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여름철 식중독 예방 가이드 : '6대 수칙'과 올바른 위생 관리법 여름철 위생 안전 가이드매년 여름이 찾아오면 폭염과 장마가 번갈아 이어지며 기온과 습도가 급격히 상승합니다. 이러한 환경은 식중독균이 기하급수적으로 증식하기 가장 좋은 조건이 됩니다. 식품의약품안전처에 따르면 여름철 식중독은 병원성 대장균, 살모넬라, 장염비브리오균 등에 의해 주로 발생하며, 심한 경우 복통, 설사, 구토, 고열 등을 동반해 일상생활을 마비시키기도 합니다. 조금만 방심해도 발생하기 쉬운 여름철 식중독을 예방하기 위해 일상 속에서 실천할 수 있는 요령을 상세히 알아보겠습니다.1. 모든 위생의 시작: 손 씻기와 세척·소독🧼 수칙 1: 올바른 손 씻기식중독 예방의 가장 기본적이면서도 확실한 방법은 바로 손 씻기입니다. 수인성 및 식품 매개 감염병의 약 50~70%는 올바른 손 씻기만으로도 예.. 더보기

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