렌지후드사용법 썸네일형 리스트형 요리할 때 발생하는 미세먼지 '조리흄(Cooking Fumes)' : 주방 환기의 중요성과 폐암 예방 매일 따뜻한 밥과 요리를 준비하는 주방은 가정의 온기가 피어오르는 공간입니다. 하지만 요리할 때 발생하는 연기를 무심코 들이마시는 것이 폐 건강에 영향을 줄 수 있다는 점은 잘 알려져 있지 않습니다.특히 비흡연 여성에게 폐암이 발생하는 주요 원인 중 하나로 지목되는 것이 요리할 때 발생하는 미세먼지, 조리흄(Cooking Fumes)입니다. 오늘은 조리흄이 무엇이며 왜 위험한지, 그리고 주방 환기의 중요성과 예방 수칙을 정리해 보겠습니다.1. 조리흄(Cooking Fumes)이란 무엇이며 왜 위험할까요?조리흄이란 식용유, 고기, 생선 등을 고온에서 볶거나 튀길 때 기름이 기화하면서 발생하는 미세한 유증기와 초미세먼지, 유해 화학물질의 혼합물을 의미합니다.기름이 발연점(Smoke Point)을 넘어 가열될.. 더보기 이전 1 다음
